1 1

Μοιράσου την:

ή αντέγραψε και μοιράσου τη διεύθυνση URL

Συστατικά

Ρυθμίστε τις μερίδες:
100 γρ Ρύζι γλασσέ
600 γρ Γάλα
40 γρ Ζάxαρη κρυσταλλική
1 Βανίλια στικ

Ρυζόγαλο

Κουζίνες:
  • Μερίδες 2
  • Εύκολη

Συστατικά

Σημειώσεις

Κοινοποίηση

Ρυζόγαλο

Το ρυζόγαλο είναι ένα γλύκισμα, το οποίο παρασκευάζεται από γάλα, ρύζι, ζάχαρη και αρωματικά στοιχεία όπως είναι η βανίλια, η κανέλα ή και η μαστίχα.
Είναι το γλυκό που έφτιαχναν οι Έλληνες επί Τουρκοκρατίας καθώς πέρα από πολύ νόστιμο γλυκό, είναι εύκολο και φθηνό με απλά υλικά. Το ρυζόγαλο, μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε γάλα, αγελαδινό ή κατσικίσιο, μπορούμε να προσθέσουμε κακάο ή σοκολάτα της αρεσκείας μας. Ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί αναλόγως τα γούστα του.

Υλικά

100 γρ ρύζι γλασσέ
600 γρ γάλα
1 στικ βανίλιας
40 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση

Προσθέτουμε σε κατσαρόλα το ρύζι με το γάλα και τα σπόρια από τη βανίλια.
Φέρνουμε σε βρασμό ανακατεύοντας συνέχεια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε καπάκι.
Αφήνουμε για 40 λεπτά να σιγοβράζει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να γίνει παχύρευστο. 
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει. Μοιράζουμε σε μπολ. 
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με κανέλα.

(Επισκέψεις συνολικά 11.468 , 4 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Προσθέτουμε σε κατσαρόλα το ρύζι με το γάλα και τα σπόρια από τη βανίλια.

2
Έγινε

Φέρνουμε σε βρασμό ανακατεύοντας συνέχεια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε καπάκι.

3
Έγινε

Αφήνουμε για 40 λεπτά να σιγοβράζει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να γίνει παχύρευστο. 

4
Έγινε

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να λιώσει. Μοιράζουμε σε μπολ. 

5
Έγινε

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με κανέλα.

προηγούμενο
Πασχαλινά Τσουρέκια
τυροπιτάκια
επόμενο
Τυροπιτάκια με φέτα και μανούρι
προηγούμενο
Πασχαλινά Τσουρέκια
τυροπιτάκια
επόμενο
Τυροπιτάκια με φέτα και μανούρι

Προσθέστε το σχόλιό σας