0 0

Μοιράσου την:

ή αντέγραψε και μοιράσου τη διεύθυνση URL

Συστατικά

Ρυθμίστε τις μερίδες:
125 γρ. Βούτυρο αγελαδινό
175 γρ. Ζάχαρη καφέ
1 Αυγό
80 γρ. Γλυκόζη
350 γρ. Αλεύρι (γ.ο.χ.)
1 κ.σ. Μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. Κανέλα
1 κ.σ. Τζίντζερ
1 πρέζα Μοσχοκάρυδο
1 πρέζα Γαρύφαλλο
1 πρέζα Αλάτι
Γλάσσο
400 γρ. Άχνη ζάχαρη
6 κ.σ. Νερό
15 γρ. Αλμπουμίνη

Προσθήκη στους σελιδοδείκτες

[userpro_bookmark width="100%"]

Gingerbread Men

Τα καλύτερα μπικότα Gingerbread men

Κουζίνες:
  • Μερίδες 12
  • Εύκολη

Συστατικά

  • Γλάσσο

Σημειώσεις

Κοινοποίηση

Gingerbread men

Καθώς η περίοδος των Χριστουγέννων πλησιάζει, ολοένα και περισσότερα αρώματα ξεπροβάλονται από τις γειτονιές. Παραδοσιακές συνταγές και στολισμοί γίνονται πλέον καθημερινότητα. Τα μπισκότα gingerbread  είναι μία από τις συνταγές που δεν λείπει από κανένα σπίτι αυτή τη περίοδο. Αρώματα και γεύση είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της συνταγής, καθώς η κανέλα, το τζίντζερ, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο, δημιουργούν αυτό το χαρακτηριστικό άρωμα που λες, ¨είναι Χριστούγεννα¨.  Τα μπισκότα gingrebread μπορούμε ακόμα να τα χρησιμοποιήσουμε και σαν στολίδια στο σπίτι και στο χριστουγεννιάτικο δέντρο. Είναι μέρος της οικογένειας, καθώς τα δίνουμε ζωή, με ένα απλό γλάσσο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και οικονομική, μα το αποτέλεσμα είναι πραγματικά εκπλητικό.

Υλικά

  • 125 γρ. βούτυρο αγελαδινό
  • 175 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 80 γρ. γλυκόζη
  • 350 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.σ. τζίντζερ
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 1 πρέζα γαρύφαλλο
  • λίγο αλάτι

Συνταγή

  • Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με την ζάχαρη, μέχρι να γίνει κρέμα και να λιώσει η ζάχαρη.
  • Στη συνέχεια σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γλυκόζη με το αυγό και προσθέτουμε στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί.
  • Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά, το μπέικιν και το αλάτι και ανακτεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι.
  • Τυλίγουμε το ζυμάρι σε μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30 τουλάχιστον λεπτά.
  • Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
  • Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και όσο είναι κρύα ανοίγουμε σε αλευρωμένο πάγκο με πλάστη σε 1-2 χιλιοστά πάχος. Κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε και μεταφέρουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Η ζύμη που περισσεύει, την ξαναχρησιμοποιούμε.
  • Ψήνουμε στους 170 για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
  • Όσο περιμένουμε να κρυώσουν, κάνουμε το γλάσσο μας. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατεύουμε με το φτερό μέχρι να έχουμε μία κρέμα.
  • Αφού κρυώσουν τα μπισκότα μας, ζωγραφίζουμε με το γλάσσο όπως στο βίντεο.
(Επισκέψεις συνολικά 135 , 1 επισκέψεις σήμερα)

Βήματα

1
Έγινε

Αρχικά χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό, το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μαζί με την ζάχαρη, μέχρι να γίνει κρέμα και να λιώσει η ζάχαρη.

2
Έγινε

Στη συνέχεια σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη γλυκόζη με το αυγό και προσθέτουμε στο μίξερ και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί.

3
Έγινε

Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά, το μπέικιν και το αλάτι και ανακτεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι.

4
Έγινε

Τυλίγουμε το ζυμάρι σε μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 30 τουλάχιστον λεπτά.
Στο μεταξύ προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.

5
Έγινε

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και όσο είναι κρύα ανοίγουμε σε αλευρωμένο πάγκο με πλάστη σε 1-2 χιλιοστά πάχος. Κόβουμε στο σχήμα που θέλουμε και μεταφέρουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Η ζύμη που περισσεύει, την ξαναχρησιμοποιούμε.

6
Έγινε

Ψήνουμε στους 170 για 10 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

7
Έγινε

Όσο περιμένουμε να κρυώσουν, κάνουμε το γλάσσο μας. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ και ανακατεύουμε με το φτερό μέχρι να έχουμε μία κρέμα.

8
Έγινε

Αφού κρυώσουν τα μπισκότα μας, ζωγραφίζουμε με το γλάσσο όπως στο βίντεο.

Κριτικές συνταγών

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Μπισκότα
προηγούμενο
Chocolate Chip Cookies (Μπισκότα)
επόμενο
Κουραμπιέδες
Μπισκότα
προηγούμενο
Chocolate Chip Cookies (Μπισκότα)
επόμενο
Κουραμπιέδες

Προσθέστε το σχόλιό σας